[스크랩] 백 김치 담그는 법
재료- 배추 2포기,찹쌀가루4큰술, 날콩가루1큰술,고추씨 반컵, 밤3개, 배1개, 양파1개 실고추,북어1마리 다시마2조각, 파 마늘 생강, 사이다 뉴슈가, 굵은소금. 만드는법- (1) -배추반으로 갈라 소금물에 담근다음 밑부분에 한번더 웃소금 뿌려 1시간후 뒤집는다,약 4시간 정도 절인후 휑궈 물기 빼둔다, 찹..
2009. 12. 12.
[스크랩] 버섯 매운탕
재료- 맛타리버섯1팩,팽이버섯1팩,미나리한줌,감자2개,양파1개,다진마늘1큰술 양념-고춧가루2큰술,고추장1큰술,맛간장1작은술,소금조금 육수- 다시마,멸치,무우,대파 버섯매운탕에 들어갈 각종 재료들을 요렇게 준비해봤어요... 미나리는 다듬어씻어 4-5cm정도로 자르고 감자는 슬라이스로 자르고 양파..
2009. 12. 12.