[스크랩] 계란 롤샌드위치

계란 롤샌드위치

[재 료] 식빵 7~8개정도, 계란 5개, 사과 반개, 마요네즈 듬뿍, 소금, 후춧가루 적당히, 식빵에 바를 마요네즈 또는 버터 조금   [옵 션] 햄, 딸기잼, 머스타드, 피클, 오이, 찐감자 등   [롤샌드위치 만들기] 1. 우선 계란에 구멍을 뽕 뚫어주고 찜기에 세워 15분간 쪄 주세요. 잘 쪄진 계란은 찬물에 잠시 담궈두고 2. 계란은 칼로 가위로 자르거나 대충 숟가락으로 잘라주거나해서 볼에 담고 사과도 적당히 작게 썰어주고 마요네즈, 후춧가루, 소금 약간 넣어 버무려주세요~^^ 3. 식빵에 테두리 껍질 부분은 모두 제거해 주고 4. 바닥에 랩이나 비닐 깔고 식빵을 밀대로 가볍게 밀어 마요네즈(버터)를 얇게 펴 발라주세요~^^ 5. 그 위에 햄이나 딸기잼, 머스터드 등 원하는 재료 발라주시고 그냥 계란샐러드 바로 올려 말아주셔도 좋구요. 대신 딸기잼이나 머스터드를 바르실 때 마요네즈 생략하세요. 6. 계란샐러드 적당히 올려 돌돌 말아 랩으로 감싸주고 냉장고에 잠시 보관한 후 썰어주세요. 속재료는 적당히 잘 넣어주세요.   파슬리 가루도 뿌려주고 노른자도 체에 으깨서 올려주셔도 좋구요.드실 땐 랩을 벗길 필요없이 밑을 쑥 밀어가며드시면 되요~♪      ♣ 우정의 명언 ♣ 속마음을 나눌 수 있는 친구만이 인생의 역경을 헤쳐나갈 수 있는 힘을 제공한다.                                     그라시안 속으로는 생각해도 입밖에 내지 말며 서로 사귐에는 친해도 분수를 넘지 말라. 그러나 일단 마음에 든 친구는 쇠사슬로 묶어서라도 놓치지 말라.                                        셰익스피어 현명한 친구는 보물처럼 다루어라. 인생에서 만나는 많은 사람들의 호의보다 한 사람의 친구로부터 받는 이해심이 더욱 유익하다.                                     그라시안

출처 : 언제나좋은벗5

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