매생이를 채에 받치고 흐르는 물로 씻은뒤 꼭 짠다
물이 끓으면 굴을 넣은 뒤 살짝 끓이고 ,
매생이를 넣고 살짝 끓인뒤
국간장과 소금을 조금 넣어 간을 하고
다시 살짝 끓인다
펄펄 끓는 모습이 잘 보이지 않기 때문에
끓기 시작하면 불을 끈다
뜨거우니 조심해서 먹어야 한다
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