매생이 국

매생이를 채에 받치고 흐르는 물로 씻은뒤 꼭 짠다

물이 끓으면 굴을 넣은 뒤  살짝 끓이고 ,

매생이를 넣고 살짝 끓인뒤

국간장과 소금을 조금 넣어 간을 하고

다시 살짝 끓인다

펄펄 끓는 모습이 잘 보이지 않기 때문에

끓기 시작하면 불을 끈다

뜨거우니 조심해서 먹어야 한다