[스크랩] 끼니마다 반찬걱정 뚝~~~^^

 

반찬가득~~~

 

반찬가득~~~

멸치조림;멸치,고추장1작은술,고춧가루1큰술,물엿2큰술,다진마늘,맛술,다진파,깨,식용유

달궈진 팬에 식용유를 두르고 손질된멸치를 넣어 볶아주세요.

양념은 한데 섞어 바글바글 끓어오르면 볶아진멸치를 넣어 양념이 골고루 ~

 

어묵조림;어묵,식용유약간,다진마늘,다진파,홍고추,물엿,통깨,소금(간장)약간,고춧가루,

어묵은 먹기좋은크기로 자른다음 끓는물에 살짝 담가 건져내세요.

팬에 식용유를 약간 두르고 어묵을 볶다가 양념을 넣어 볶아주면 되요.

 

콩나물무침:콩나물,다진마늘,다진파,소금,고춧가루,깨,참기름

콩나물은 씻어 냄비에 물을 조금 붓고 소금약간 넣고 뚜껑을 닫고 콩나물을 삶으세요.

그런다음 찬물에 헹궈주면 아삭거리는식감에 좋아요.물기를 체에받쳐 볼안에 넣고 양념과 버무려주면 되요.

 

취나물무침양념;다진마늘1작은술,다진파약간,소금약간,간장1작은술,깨,참기름,

나물은 잘 씻어 끓는물에 소금약간넣고 살짝 삶아건져 찬물에 헹군다음 물기를 짜 놓으세요.

큰 볼안에 재량의 양념과 조물조물 무치면 되요.

 

 

반찬 가득~

매끼마다 

반찬걱정 안해도 될것 같아요~^^

출처 : 62년 호랭이들의 모임

글쓴이 : 미소요정 원글보기

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