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♠ 쉼터방/맛거리73

국물요리 완전 정복 은근히 까다로운 국물 요리 완전 정복 얼큰하고 시원하게 기획 한여진 기자 사진 지호영 기자 9첩 반상이라도 국물 요리가 빠지면 허전한 것이 한식이다. 매일 끓이는 국이지만 간을 맞출 때마다 간장으로 하는지, 소금으로 하는지 헷갈리는 경우가 허다하다. 이런 주부를 위해 국물 요리의 기초 맛내.. 2010. 2. 2.
오코노미야키 03 오코노미야키 ■ 준비재료 양배추 ¼개, 햄 20g, 대파 ¼대, 주꾸미 1마리, 소금 적당량, 밀가루 박력분 1컵, 달걀 1개, 물 ¼컵, 마요네즈소스(마요네즈 4큰술, 우유 1큰술, 설탕 1작은술, 머스타드소스 ⅓작은술), 데리야키소스(간장·설탕 2큰술씩, 돈가스소스 ½컵, 올리고당 4큰술), 식용유 적당량, 다.. 2010. 1. 30.
간식 견과류녹차호떡 ■ 준비재료 소(땅콩·황설탕 3큰술씩, 통깨 2큰술, 흑설탕 1큰술), 반죽(밀가루 강력분 2컵, 찹쌀가루 2큰술, 녹차가루 3큰술, 베이킹파우더 ½작은술, 식용유 1큰술, 물 ½컵), 식용유 적당량 ■ 만들기 1 땅콩은 껍질을 벗겨 적당한 굵기로 부순 뒤 통깨와 설탕을 섞어 소를 만든다. 2 볼.. 2010. 1. 30.
[스크랩] 즉석 불고기 만들기.. 새해 경인年 더욱 건강 하시고 모~든님들~~!!! 기쁨과 행복이 넘쳐 나시기만을 기원 합니다..*^^* 재료(야채) : 양파,1개 당근,반개 표고버섯, 5개 느타리나 양송이,팽이버섯ㅡ버섯은 많이 넣어도 좋아요.. 불고기 1근 반입니다 양이좀 많지요?...ㅋㅋ 불고기 양념 배가 없어서 파인애플 통조림으로 했어요 .. 2010. 1. 3.

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