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♠ 쉼터방256

[스크랩] 동강 다슬기 해장국 1. 갓 잡아 온 동강다슬기 ( 세척전 ) 2. 다슬기를 세척 할때 보통 밀가루나, 소금을 쓰는데 제가 즐겨 쓰는 밀가루를 사용 했습니다. 밀가루를 적당량을 넣으시고 약 3 - 4회서 문지르고 헹굼을 반복 하세요 ( 맑은 물이 될때까지 .. ) * 주의 하실점 ; 문지르실때 고무장갑 또는 일반 목장갑을 꼭 착용하고 .. 2011. 3. 23.
[스크랩] 함초가 이런곳에 좋다 함초란? 고대 중국에서는 몹시 희귀하고 신령스러운 풀이라 하여 '신초'라고 불렀던 식물. 약 3천년전인 중국 주나라 때 주나라 임금이 '함초'를 하늘에 바쳐 제사를 지냈다는 기록이 '주례'에 나오고 중국의 옛의학책인 '신농본초경'에는 맛이 몹시 짜다고 하여 '염초'라 불렀습니다. 함초는 그 아름다.. 2011. 2. 14.
매생이 국 매생이를 채에 받치고 흐르는 물로 씻은뒤 꼭 짠다 물이 끓으면 굴을 넣은 뒤 살짝 끓이고 , 매생이를 넣고 살짝 끓인뒤 국간장과 소금을 조금 넣어 간을 하고 다시 살짝 끓인다 펄펄 끓는 모습이 잘 보이지 않기 때문에 끓기 시작하면 불을 끈다 뜨거우니 조심해서 먹어야 한다 2011. 2. 10.
닦아도 닦아도 사라지지 않는 입냄새"|─‥‥‥ 닦아도 닦아도 사라지지 않는 입냄새, 확실한 퇴치법은? 누구나 한번쯤 입냄새로 남모를 고민에 빠진다. 갑자기 대화를 피하는 동료나 가족들, 입냄새가 난다고 면박 주는 사람은 없지만 그들의 표정만 봐도 알 수 있다. 나만 빼고 모두가 아는 이야기, 입냄새. 원인부터 찾아내 당당하게 말하고 상쾌.. 2011. 2. 8.

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